Nombre comercial:                        Finca el Castillo Selección Hojiblanca

Lista de ingredientes:                         Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológic0

Certificados:                                               Ecológico.

Variedad:                                                      100% Hojiblanca.

Proceso de fabricación                        Sistema de extracción continúo en dos fases. Extracción en frío.

Descripción del proceso:                   Recolección en cajones de plástico de 200 kg hasta transporte                                                                                                            en almazara.                       

                                                                              Molturación inmediata.

                                                                              Extracción en frío.

                                                                              Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable hasta

                                                                              su posterior expedición.

Consejos de utilización:                     Almacenar en un lugar seco y fresco alejado del sol directo.

Perfil organoléptico:                            Frutado intenso a hierba recién cortada y hoja de olivo. En boca amargo,                                                                                     picante progresivo y persistente con toques de almendra verde, manzana y                                                                                 cáscara de plátano. Complejo y equilibrado.

 

                                                                                                                             Porción / Portion (14 g)**      por per 100g

 

Energía / Energy                                                                                                                             119 kcal                   884 kcal

  

Proteína / Protein                                                                                                                                   0 g                           0 g

 

Carbohidrato / Carbohydrate                                                                                                            0 g                           0 g

 

Total Grasas / Total Fat                                                                                                                      14 g                      100 g

 

Saturada / Saturated                                                                                                                           1,8 g                         13 g

 

Trans / Trans                                                                                                                                             0 g                           0 g

 

Monoinsaturada / Monounsaturated                                                                                               11 g                        79 g

 

Poliinsaturada / Polyunsaturated                                                                                                 1,2 g                           9 g

 

Colesterol / Cholesterl                                                                                                                      0 mg                       0 mg

 

Sodio / Sodium                                                                                                                                      1 mg                       7 mg

 

Vitaminas / Vitamins

 

Vitamina E / Vitamin E                                                                                                                      3 mg                    20 mg

                                                                                                                                                         

*Cantidad Diaria Recomendada C.E.E.                                                                       (30% CDR*)     (200% CDR*)

 

**Una porción equivale a una cucharada sopera.

Valor nutricional y

energético:

INFORMACIÓN NUTRICIONAL / NUTRITION FACTS